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线下零售新风口—— 电商布局硬折扣超市,面临哪些挑战 硬折扣模式的核心吸引力在于,它精准契合了当前消费者对“极致性价比”的普遍追求,从而成为线下流量和新消费习惯的重要入口。 -----------------> 硬折扣超市正悄然崛起,日渐成为零售赛道上的新风口。 9月25日,京东折扣超市全国第六家门店在河北固安尚品爱购城市广场开业。此前8月,京东折扣超市首店落子河北涿州,而后宿迁4店同开,首日就涌入了30万人。7月以来,美团旗下的折扣超市快乐猴在杭州连开两店;超盒算NB在江浙沪10城17家同开,目前已有近300家门店…… “有潜力的硬折扣市场、消费者追求高性价比的理性消费态度,以及电商平台对于差异化发展和线上线下协同发展的追求,是众多电商开始布局的主要原因。”百联咨询创始人庄帅向中青报·中青网记者表示。 尽管互联网平台纷纷布局硬折扣领域,但庄帅指出,即便算上奥乐齐已开的77家门店,国内硬折扣市场的门店总数依旧有限,且区域分布高度集中在江浙沪地区,“当前中国的硬折扣业态还处于萌芽状态,只能作为传统超市业态的一种补充,而非替代。” 什么是硬折扣超市 近期备受关注的折扣超市,大多属于硬折扣超市,核心特点是绝对低价,而绝对低价源于极致效率。 “硬折扣是相对于软折扣而言的。两者都主打低价,软折扣超市主要通过采购外部品牌商品进行打折促销,自有品牌占比极低,例如商场内常见的嗨特购和好特卖。硬折扣超市则拥有高比例的自有品牌,通过自有品牌建设削减中间环节溢价,从而实现低价,比如奥乐齐。”庄帅说。 据了解,硬折扣巨头奥乐齐的自有品牌销售额占比高达90%。近期入局的京东折扣超市,自有品牌体系也较为成熟,大众熟知的有“京东京造”“京东七鲜”等品牌。 除了发展自有品牌,庄帅表示,硬折扣模式还通过整合优化供应链、精简SKU、缩减面积、简化包装和装修等方式降低成本。 京东折扣超市相关负责人向中青报·中青网记者表示,依托京东供应链核心优势,他们实现了多款特色商品产地直采、源头直发。“比如,涿州和固安两地紧邻京西南物流枢纽,得天独厚的地理位置将极大提升这两家京东折扣超市的供应链响应速度与整体运营效率。” 在品类方面,大部分硬折扣超市品类有限,聚焦在米面粮油、奶制品、酒水、纸、烘焙等生活刚需用品上,SKU数量一般控制在1000至2000个。庄帅说:“这些单品消费高频、采购集中、消费者对品牌不敏感,具有更强的议价能力,可以有效降低采购成本。” 此外,庄帅表示,相比于传统超市5万至6万平方米的经营面积,“硬折扣超市面积通常较小,多在500至1000平方米之间。且硬折扣超市的商品多采用大规格包装,近似批发形式,店内装修也极为简洁。” 记者走访了物美旗下的硬折扣超市物美超值(朗清园店)。门店负责人向中青报·中青网记者介绍,“店内面积共816平方米,SKU有1400个左右,自有品牌商品占比超过60%。”记者注意到,门店内商品摆放较为简单,很多商品是直接拆开包装箱展示和售卖的。门店负责人表示,他们目前直接对接工厂,要求供货商尽量采用“工厂到超市直接可上架的包装”,省去二次分装,也方便拆箱补货。 门店负责人表示,他们正在从采销、人效、营销等方面压缩成本,塑造绝对低价的核心竞争力。 电商为何纷纷布局硬折扣超市 电商纷纷入局硬折扣市场,并非偶然。 《2025中国零售行业展望》数据显示,2024年中国硬折扣市场已突破2000亿元,渗透率仅为8%,远低于德国的42%与日本的31%,潜力巨大。2024年,奥乐齐中国仅凭上海的55家门店,创下20亿元的销售额,相比2023年直接翻倍。奥乐齐优异的市场表现,也一定程度上折射了中国硬折扣市场的潜力。 从消费者的角度,网经社电子商务研究中心特约研究员高攀分析,硬折扣模式的核心吸引力在于,它精准契合了当前消费者对“极致性价比”的普遍追求。“在后疫情时代,消费理念更趋理性,而硬折扣通过精简SKU、聚焦自有品牌、重构供应链,实现了‘低价不低质’,从而成为线下流量和新消费习惯的重要入口。” “电商纷纷下场,也是基于自身发展的战略选择。硬折扣模式的核心在于自有品牌的研发与生产,这有助于互联网大厂在存量市场中构筑差异化优势,在如今外卖大战火热的情况下,是一个增长方向。”而且,庄帅分析,硬折扣门店面积小、复制开店速度快,也便于电商平台快速渗透线下,与线上业务形成协同,拓展电商巨头们的即时零售市场。 互联网公司涉足硬折扣领域,也确实具备一定的优势。 高攀表示:“互联网平台的优势在于‘去中间化’和‘数据驱动’。去中间化体现在它们利用庞大的采购量和品牌影响力,能直接对接上游工厂甚至产地,砍掉代理环节的加价和营销费用,将利润让渡给消费者。” 而数据驱动是其与传统零售的本质区别。高攀进一步解释:“平台通过线上消费数据,精准预测区域消费趋势,指导线下选品、定价和库存管理,实现‘千店千面’,极大降低了试错成本和滞销风险,提升了供应链的响应速度和精准度。” 据不完全统计,截至目前,超盒算NB聚焦华东地区,截至8月底门店已近300家;京东主推“大店”模式,面积在5000平方米级别,SKU在5000左右,依托京东物流与线上分析能力,借产地直采、品牌开发压缩成本,目前已开6家;美团在杭州的两家快乐猴体量相对较小,依托本地生态与即时配送优势稳步推进。各大互联网企业正以不同模式加速切入硬折扣赛道。 入局硬折扣赛道,挑战何在 不过,互联网企业入局硬折扣赛道并非没有阻碍,线上与线下业态的运营逻辑差异便是首要难题。 互联网企业长期深耕线上业务,而硬折扣属于线下业态,这要求企业尊重线下零售规律,从追求规模速度转向深耕细作。庄帅说:“京东、美团和盒马,其实是具备实体货品运营经验的,例如美团有小象超市的前置仓,京东拥有自营体系,盒马也具有线下零售经验,但的确还需继续沉淀,毕竟线上消费习惯与线下体验存在本质区别。” 除了线上线下运营逻辑的差异,盈利模式的可持续性也成为互联网企业布局硬折扣的另一大考验。网经社电子商务研究中心生活服务电商分析师陈礼腾认为,当前部分电商平台在硬折扣业务中依赖补贴推动增长,如果不尽快建立起可持续的盈利模式,仅靠资本补贴支撑,很难长久维持。 他进一步指出,硬折扣的低价源于极致效率,要想在硬折扣领域持续盈利,挑战和压力在于商品力打造与供应链重塑。 “这意味着互联网企业需要加大自有品牌打造的力度,并向上游供应链延伸,直接对接产地与工厂,通过压缩中间流通环节来降低成本,从而真正实现‘低价’与‘盈利’的平衡。”陈礼腾说。 谈及电商入局硬折扣赛道的发展走向,庄帅的态度相对乐观。 “硬折扣业态本身具备良好前景,不过入局的企业必须具备足够耐心,不能仅仅迫于竞争压力盲目入局。目前来看,有很多问题都是发展过程中的阶段性问题,放在长期主义的框架下看,这些都不是问题。”庄帅说。 中青报·中青网见习记者 刘佳佳 记者 魏婉 【编辑:张燕玲】
法治在线丨分心驾驶如“玩命” 假期出行莫侥幸 中秋国庆假期马上就要到了,在这个长达8天的假期里,不少朋友会选择自驾出行,这个时候无论是高速公路、国省道,还是繁华商圈、热门景点,都会迎来出行高峰。在大流量的情况下,驾驶人如果分心驾驶,对自己和他人都存在很大隐患。 假期出行车流量大 驾车上路切勿分心驾驶--> 近日,记者跟随浙江温州高速交警在沈海高速温瑞段巡逻时看到,个别驾驶人在开车的时候使用手机。这辆小车长时间占用着快车道行驶,但车速并不快,交警上前查看,发现驾驶人左手一直拿着手机搭在方向盘上,还不时滑动屏幕。随后,高速交警在前方收费站将车辆拦停,驾驶人表示,自己开车的时候有信息要查看,所以一直拿着手机在操作。交警对驾驶人驾车时有其他妨碍安全驾驶的行为,作出驾驶证记三分、罚款五十元的处罚。 温州市公安局交通管理支队高速六大队民警 纪庆来:节假日,高速公路会迎来出行大流量,路况复杂变化大,驾驶人如果在驾驶车辆时使用手机就会造成分心驾驶,会导致驾驶人反应速度下降,反应时间延长。 这名货车驾驶人在开车的过程中,以手持方式拿着手机,边开车边讲电话,此时路面正在下雨。面对交警的询问,驾驶人说自己因为对路况不熟悉,在打电话问路,而且他还认为自己虽然拿着手机,但是手还是靠在了方向盘上,不会出什么问题。 高速交警对驾驶人的这一想法进行了批评教育,并对驾驶人驾驶车辆时有其他妨碍安全驾驶的行为作出处罚。 温州市公安局交通管理支队高速六大队民警 纪庆来:节假日期间,高速公路车流量大,分心驾驶极易造成事故发生,危险就发生在一瞬间 低头看手机 捡眼镜 “小动作”藏大隐患 以时速60公里计算,驾驶人低头看手机3秒钟,车辆就开出了50米,而这50米相当于在盲开,一旦在这个过程中遇有突发情况,驾驶人往往来不及处置,导致事故发生。不仅是看手机,任何分心的驾驶行为,都有可能将自身或其他交通参与者置于危险当中。 9月8日下午,在浙江余姚三七市镇,周某驾驶车辆行驶至一个路口时,发现前方路口是红灯,便拿起了手机。 余姚市公安局三七市派出所副指导员 黄永杰:驾驶人直接拿起手机,在用手机。当时路口红灯,前方有车辆停着。因为后车驾驶人开车在看手机,分心驾驶导致车辆追尾。 在这起事故中,周某不但要承担全部责任,还因开车时使用手机,被处以罚款200元、驾驶证记3分。 近日,陈某驾驶小车,沿湖北襄阳襄城区胜利街高架行驶,途中,操作台上的眼镜突然掉落,他连忙低头去捡,就在这短短的几秒钟内,车辆方向失控,向左偏离。 剧烈的撞击瞬间发生,三车车身不同程度受损,高架道路隔离墙也被撞坏,车内部分乘客还因此受伤。 襄阳市公安局交警支队襄城大队民警 邓羽:陈某因为操作不当和逆向行驶两项违法行为,我们分别对他进行了罚款200元,驾驶证扣3分,陈某负全部责任。 民警指出,像“捡眼镜”“拿手机”“调空调”这类分心驾驶的“小动作”,看似花费时间短,实则暗藏巨大隐患。在分心的瞬间,驾驶人对路面情况的判断能力、车辆的操控能力都会大幅下降,不仅威胁自身安全,更可能引发连锁事故。 襄阳市公安局交警支队襄城大队民警 邓羽:为了自己和他人的生命安全,请牢记开车时要集中注意力,提前把零散物品放在固定位置,避免行车时物品掉落分心。若物品掉落不要急于捡拾,应到安全区域,停车后再处理。 分心驾驶危害大 发生事故概率翻倍 分心这种行为在生活中其实非常常见,比如边看电视边吃东西,边听歌边洗碗,为什么一到开车,分心就会产生致命的威胁呢? 分心驾驶的危害到底有多大?正常情况下,车辆以60公里/小时的速度行驶,一旦遇到前方紧急情况需要刹车时,刹车的距离至少是20米,如果边开车边看手机,一旦遇到紧急情况,刹车距离会更大,后果不堪设想。 以开车时看一眼手机需要3秒计算,假如车子以60公里/小时的速度行驶,3秒钟就开出了50米,而这50米相当于在盲开,是非常危险的行为。 另据统计,看手机时发生事故的概率是普通状态下的23倍,打手机时发生事故的概率是普通状态下的2.8倍。 过度依赖“辅助驾驶” 来不及刹停酿事故 如今,不少车辆配备了智能辅助驾驶功能,然而,有的驾驶人误认为,开着一辆配备智能辅助驾驶系统的车辆上路,就可以边开车边干别的事情,因过度依赖“辅助驾驶”,在开车过程中“大撒把”,结果酿成事故。 近日,在许广高速湖南岳阳段,刘某驾驶小车在中间车道上行驶,随后,车辆行驶方向向右偏移,并越过右侧车道,在丝毫没有减速的情况下径直冲过紧急停车带,撞上了端头处的防撞沙桶。现场一时尘土飞扬,小车继续前冲了50多米后才停下,所幸车上两名司乘人员均系好了安全带,没有受伤。 原来,小车驾驶人刘某当天驾车从长沙前往岳阳途中,全程开启了车辆智能辅助驾驶功能。行驶至事发路段时,车辆突然偏离方向,直接往紧急停车带方向驶了过去。等刘某紧急接管踩刹车时,已经来不及刹停,酿成事故。交警认定,刘某因操作不当,负事故全部责任。 9月8日中午时分,一辆黑色小车以每小时120公里的速度在济广高速上行驶,这时,其右前方的大货车向左变道,黑色小车竟丝毫没有减速避让,直接挤进货车与护栏间隙,发生碰撞。好在事故未造成人员伤亡。 驾驶人:我在高速公路上正常行驶,这旁边有一个大货车变道。我当时用的是智驾,我认为智驾很安全,所以我就没有故意踩刹车。 “智能辅助驾驶” 不等于“自动驾驶” 交警提示,“智能辅助驾驶”不等于“自动驾驶”,现今能在市面上销售的一些乘用车所搭载的L2级智能辅助驾驶功能,只是辅助驾驶员驾驶、降低驾驶负担,并不能代替车主的双手,驾驶人依然是车辆的第一责任人。 根据《汽车驾驶自动化分级标准》,目前我国汽车智能驾驶共分为六个级别:L0为应急辅助,L1为部分驾驶辅助,L2为组合驾驶辅助,L3为有条件自动驾驶,L4的名称是高度自动驾驶,L5才是完全自动驾驶。如今,消费者能够购买到的车辆所配备的,均属于L2及以下的辅助驾驶功能。 公安部交通管理局公路交通秩序管理指导处干部 王泽旭:目前市场上销售的汽车所搭载的辅助驾驶系统并不具备自动驾驶功能,车辆最终还是需要人来操控。如果汽车驾驶人在车辆行驶过程中脱手脱眼,将会有很大的概率发生交通事故,这是对自己和他人生命的不负责任。 也就是说,现在市场上销售的汽车所搭载的“智能驾驶”功能,对驾驶人来说承担的是“助手”功能,只是分担了开车压力,无法像人一样,应对所有复杂多变的交通场景。驾驶人在开车的时候使用了“智能驾驶”,如果注意力分散或关注与驾驶不相关的活动,一旦发生事故,他可能会面临民事赔偿、行政处罚及刑事追责三重法律风险。 中国政法大学教授 郑飞:如果造成了重大的交通安全事故,造成了相应的人员重伤、死亡,或者人民财产的重大损失,就构成了交通肇事罪。另外还有可能触犯危险驾驶罪。因为这种情况之下,他明知分心驾驶,有可能造成公共安全隐患,所以他如果出现了交通事故的话,那么有可能触犯危险驾驶罪。 倡导交替通行 提高通行效率避免事故 不仅在路口通行时要让行,在道路上行驶,当两条车道合并成一条车道的时候,依次交替通行的关键,同样是让行。《中华人民共和国道路交通安全法》明确规定,当遇到车道减少时和无交通信号控制时两种情况,机动车应依次交替通行。早在2017年,上海就开始提倡交替通行,并在高架道路上设置专门的电子警察,同时通过大量的现场执法和频繁的普法教育,让这条法规深入人心。 警方表示,当前上海主要通过现场执法、电子警察以及接受市民举报三种方式,对没有交替通行进行查处,并向记者公布了几个没有交替通行的典型案例。 上海市公安局交管总队勤务支队 罗文彬:这辆车在并道的时候,应该是紧贴着这辆沪牌的车辆进入车道,但是它在行进过程中,骑轧了斑马线,抢先进入了车道。 在这一起案例中,黄色小车同样没有遵守交替通行的原则,穿插到了一辆出租车前方,抢先进入了道路。 上海市公安局交管总队勤务支队 罗文彬:这辆车在违法的过程中,往往会踩油门加速,其实是比较危险的,很容易发生追尾或者变道碰擦事故。 这段视频来自一位群众举报。行车记录仪显示,当时车辆正在依次通行,左侧车辆硬是挤到了视频车的前方,导致视频车完全停止,险些发生事故。本该轮到汇入车道的车辆被逼停,也直接降低了通行效率。 那么,是否是因为在封闭的高架道路,并且通常有提示,驾驶人才会主动交替通行呢?记者带着疑问又找到了一处地面道路。这里是浦东世纪大道杨高南路交会处,交通流量较大,这里没有任何关于车道减少合并的提示,在记者随机记录下来的画面中可以看到,所有的车辆都主动采取了交替通行的方法通过这一路段。 同样是地面道路,这段视频拍摄于长宁区华阳路和长宁路的交叉口,高峰时间,虽然车多缓行,但是大家在交替通行,现场井然有序。 警方提醒广大驾驶人,国庆假期出行增多,在进入车道减少的路段,必须提前减速,保持安全车距,特别是在高速公路上切勿随意变道、加塞、争道抢行。 驾车经过路口要让行 怎么让? 让行,不仅能提高通行效率,还能避免事故,那么不同情形下,具体应该怎么让呢? 公安部交通管理局公路交通秩序管理指导处干部 王泽旭:我们在通过路口,特别是既没有交通信号灯控制,也没有交通警察指挥的路口时,要遵循转弯让直行,右转让左转,让右方来车先行的原则,在迅速仔细观察各个方向车辆通行状况后再通过。 在驾车通过没有交通信号灯控制、没有交通标志、标线控制的交叉路口时,两车垂直直行,遵循右侧先行原则,前进方向的右侧车辆拥有优先路权,需要让右侧车辆优先行驶。 如果两辆车在交叉路口,同一道路,相对方向行驶,同时放行的情况下,右转弯车辆要让对面左转弯车辆先行。 在城市道路中,有些路口是设置有让行标志的,如果在开车时看到这些让行标志,即使车辆是直行状态进入交叉路口,也要让行其他路口并入或转弯的车辆。 这个倒三角形中间加“让”字,颜色为白色的,是减速让行标志。主要设置在有减速线的交叉路口,告示车辆驾驶人必须慢行或停车,观察干道行车情况,在确保干道车辆优先的前提下,认为安全时方可续行。 男子聚餐后酒驾出意外 家属起诉同饮者 假日期间,很多人会选择与亲朋好友相聚,在把酒言欢的同时,请牢记并遵守“开车不喝酒、喝酒不开车”,当有人执意醉酒驾驶时,亲朋好友应主动劝阻酒后驾车行为,这不仅是情谊的体现,更是需要履行的义务。 2023年4月17日凌晨4时,湖南湘潭一名男子驾驶小车,在道路上与隔离带发生猛烈碰撞。事故导致车辆严重受损,车辆驾驶人陈某受伤严重,被紧急送医抢救。 湘潭市公安局交通警察支队岳塘大队副大队长 王孜:我们到达现场的时候发现了一辆小车,车损相当严重,驾驶员当时已经被紧急送往湘潭市医院进行急救。 交警调取事发当时的公共场所视频查看发现,陈某所驾驶的车辆在无外界干扰情况下高速行驶,于一处右转弯道未及时转向,径直撞向中央隔离花坛。剧烈碰撞导致车辆旋转360度,陈某头部严重受创,颅脑损伤。 湘潭市公安局交通警察支队岳塘大队副大队长 王孜:现场勘查完以后,我们迅速赶到医院,对伤者进行了血样的采集。伤者伤得比较严重,一直处于一个昏迷状态。后来通过对驾驶员的血样进行酒精的检测分析,发现这个驾驶员的血样酒精结果达到了每百毫升血液酒精含量150毫克。醉驾的标准是每百毫升血液酒精含量80毫克,相当于醉酒标准的接近两倍,属于严重醉酒行为。 原来,在事故发生的前一天,驾驶人陈某的同学赵某在株洲组织聚餐,陈某从湘潭驾车前来参加。当晚除用餐饮酒外,众人又转往KTV二次饮酒,但是因为并不相熟,所以并没有进行劝酒等行为。凌晨散场后,组织者赵某将陈某及客户张某等带回宾馆。此后,张某与陈某外出吃米粉,到了凌晨3点多,陈某执意要酒后驾车返回湘潭,张某劝阻未果,便用微信的方式告知组织者赵某,而此时赵某处于睡眠状态并未看到消息。最终陈某在驾车途中发生事故,历经17天抢救,还是不幸离世。其父母认为,共同饮酒人员没有尽到劝阻陈某酒后驾车离开的义务,因此,陈某父母对包括聚餐组织者、同席饮酒者在内的十余名当事人向人民法院提起民事诉讼。 饭局组织者和最后同行人 分别被判赔 法院经审理认定,驾驶人陈某作为完全民事行为能力人,明知酒后驾车的危险性却仍然实施该行为,应对自身死亡承担主要责任。但是酒局的组织者赵某,和最后同行者张某也需要承担相应的责任。 法院认为,虽然本案中共同饮酒人员有10多人,但是其他人员在酒局散场先后离开。陈某最后的陪同人员是张某,其他人员并非酒局组织者,也非最后陪同人员,他们无从知晓陈某会在酒后数小时以后半夜驾车离开株洲,所以他们无须对陈某的死亡承担责任。 湘潭市岳麓区人民法院书院路人民法庭 李湘蓉:陈某作为一个完全民事行为能力人,应当知晓酒后驾车可能产生的危害,但其放任结果的发生,将自己处于一个危险的境地,在半夜酒后驾车离开株洲,回到湘潭,以致事故的发生,故陈某应当对事故的发生承担主要责任。 同时,酒局组织者赵某及最后陪同陈某的张某,因未尽到相应的劝阻、照顾等安全保障义务,对陈某的死亡负有一定过错,应承担相应责任。最终,法院判决赵某、张某各承担10%的赔偿责任,分别向陈某家属赔偿各项损失111240.3元。 湘潭市岳麓区人民法院书院路人民法庭 李湘蓉:赵某作为酒局组织者,负有提醒饮酒人员酒后不得驾车的义务,但其没有进行相应提醒,以致陈某在半夜酒后驾车离开株洲,在路途中发生事故,所以赵某作为组织者应当承担相应的责任。 聚餐饮酒出意外 责任由谁担? 聚餐饮酒后发生意外,同饮者和饭局组织者,是否应承担责任?以及承担怎样的责任?来看下法律专家的说法。 中国政法大学教授 郑飞:责任的考量因素主要是看行为人之间,他们的行为与损害后果之间因果关系。一般情况下,当事人要承担主要的责任,因为每一个成年人都对自己的行为有一个客观的认识,如果不能控制自己的行为导致醉酒,他要负主要的责任。 专家表示,酒局的组织者对参与者而言,是具有客观的注意义务的。 中国政法大学教授 郑飞:对于酒局的组织者,他要承担相应的责任。如果醉酒的话,他要有客观的注意义务,比如及时送医、联系家属、安顿好等义务。 在把酒言欢的过程中,其他同伴如果同处于醉酒状态,这个时候如果有人发生意外,他们是不是就不用承担责任呢? 中国政法大学教授 郑飞:这种要看特殊的情况,具体分两种情况,一种情况就是共饮人自己醉酒之前,他如果对于醉酒者强行劝酒,导致当事人醉酒了,产生了相应的损害后果,这个时候共饮人也要承担相应的责任。但是如果他之前没有进行强行劝酒等,后续如果饮酒者发生相应的事故,他是不承担相应责任的,因为这个时候他自己也醉酒了。 专家表示,亲朋好友聚餐饮酒本来是高兴的事情,每个人都有责任相互照应。组织者要尽到安全保障的义务,同行者要采取有效措施阻止危险行为。安全驾驶不仅是对自己负责,更是对家人和社会负责。 (总台央视记者 李珺 王雨桐 愈翔 于晨 曹筱征) 【编辑:胡寒笑】